L'Arc-En-Ciel - Chez Gene

Hola à Tous,

voilà, le 24 Oct prochain il y aura le deuxième RDV "Friends in The Kitchen" et déjà on n'arrive à trouver un  thême qui met tous d'accord.  Il y en a qui prefèrent un menu sans tomate, d'autres veulent des pistaches, ou encore des plats de résistance absolument gratinés... J'ai même entendu un cop demander si on pouvait choisir une entrée dont le "bleu claire" était la couleur dominante... 

Au départ ça on avait choisi la cuisine Mexicaine; mais c'était "trop facile" (???), alors on a opté pour la bonne cuisine Française...

Ah, c'était bien plus simple il y a quelque lustre...   Il n'y avait que des "carnivores" et "végétarien"...  Maintenant il faut jongler entre les envies des "potagistes", "crême-brulistes", "canardiens", "patatistes".. et j'en passe...

  Alors, il semblerait que le Menu retenu sera plutôt axé sur des couleurs verts/jaunes/marron...   décrit comme ça ne promet pas grand chose, mais on compte sur notre CCN (Chef Cuisinier Nationale... autrement connu sous le nom de José) pour modeler le tout pour que ça devienne comestible.

Pour l'instant, TTCM (Très Très Chère Muriel) propose le MENU suivant:

Menu Arc-en-ciel:

                 Gaspacho Vert-Orangé  (aux avocats et crevettes)

Hachis  Jaune-morroné (façon Parmentier au canard)

Dessert Marron-cramé (Fondant au Chocolat)

Voilà... c'était pas mieux la cuisine mexicaine???  ;-))))

Bon, comme il se peut que d'ici mardi le menu change encore 4 ou 5 fois... j'attends avant de publier la recette...

à Mardi prochain.

                                                                                                                                                                                        Stens